Especialidade médica que estuda os nutrientes dos alimentos, a nutrologia também avalia as funções desses alimentos no organismo natural e a fisiopatologia, o diagnóstico e o tratamento dos distúrbios de nutrientes nas doenças, sendo essa capacidade médica que possui como agentes os nutrientes agindo em todo o organismo humano, como as infecções ou a imunologia.
Dessa maneira, a nutrologia é o segmento da medicina de caráter clínico e possui a principal finalidade de elaborar o diagnóstico, tratamento e prevenção das doenças neurometabólicas, de maneira que atua para conhecer e mostrar as funções básicas e fundamentais dos nutrientes no crescimento.
Além disso, a nutrologia visa avaliar o desenvolvimento físico e mental do ser vivo, prevenindo doenças crônicas, especialmente as patologias degenerativas não-infecciosas, garantindo a saúde e a melhor qualidade de vida, bem como diagnosticar e tratar distúrbios de nutrientes que ocorrem em toda a condição nas quais os nutrientes são demonstrados ligados à fisiopatologia e fisiologia.
O profissional que atua com a nutrologia elabora planos alimentares, oferece orientações de estilos de vida saudável e receita medicações para ajustar as carências do organismo do paciente, diagnosticadas por meio de exames laboratoriais e físicos.
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